现代天然食品添加剂

食品添加剂是添加到食物当中,以保持其风味或使其味道和外观更加可口诱人的物质。有一些添加剂已沿用了多个世纪。随着加工食品在 20世纪下半期的出现,便有越来越多的天然添加剂陆续推出。这些天然添加剂 有抗氧化剂、食用色素、乳化剂、稳定剂、甜味剂等等。

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